Det ligger i vår natur på Add Ice Cream att vilja utmana dagens normer. Vi är hela tiden på jakt efter nya intryck och smaker. Vi är frysdiskens kameleont och rör oss obehindrat mellan dessertmenyer, mellanmål och frukostbrickor. Alltid med smak och hälsa som högsta prioritet.

Tillsammans med våra vänner på Doughlicious i Storbritannien utforskade vi möjligheten till att skapa något nytt och spännande. Går det att kombinera deras delikata kakdeg med vår krämiga glass?

Inspirerade av världssuccén Mochi lyckades vi skapa något nytt, innovativt och fantastiskt gott. Resultatet kallar vi för Dough-Chi. Ett härligt lager kakdeg på utsidan, och en kärna av krämig glass på insidan.

Dough-Chi kan avnjutas både som en frusen godbit eller gräddad i ugnen. Låt tina ett par minuter och ät direkt, eller baka till härliga kakor i ugnen. Ät och njut, för innovation har aldrig smakat bättre.

  • Ät direkt eller baka i ugn
  • Naturliga ingredienser
  • Vegansk
  • Glutenfri

Pepparkaka

Näringsvärde per 100g
Energi: 1385 kJ/331 kcal
Fett: 16 g
Varav mättat fett: 11 g
Kolhydrater: 42 g
Varav sockerarter: 23 g
Fiber: 6 g
Protein: 4 g
Salt: 0,5 g

Kakdeg (66%): Glutenfritt havremjöl, ekologisk kokosolja, oraffinerat rörsocker, cashewmjölk (cashewnötter, vatten), mörk belgisk couverturechoklad (13%) (kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel (sojalecitin), naturlig vanilj), linfrö, vaniljpulver (vaniljböna), havssalt, bakpulver (bikarbonat)

Fyllning (33%): Havremjölk (havre, vatten), kostfibrer (majsdextrin, cikoriarotinulin, äpplepektin, psylliumfröskal), kakaopulver, sötningsmedel (xylitol, erytritol), emulgeringsmedel (solroslecitin), naturliga aromer

Chocolate Dream

Näringsvärde per 100g
Energi: 1456 kJ/348 kcal
Fett: 17 g
Varav mättat fett: 11 g
Kolhydrater: 43 g
Varav sockerarter: 24 g
Fiber: 7 g
Protein: 5 g
Salt: 0,46 g

Kakdeg (66%): Glutenfritt havremjöl, oraffinerat rörsocker, ekologisk kokosolja, cashewmjölk (cashewnötter, vatten), finkornigt strösocker, kakaopulver, linfrö, havssalt, bakpulver, förtjockningsmedel (xantangummi)

Fyllning (33%): Havremjölk (havre, vatten), kostfibrer (majsdextrin, cikoriarotinulin, äpplepektin, psylliumfröskal), banan, dadlar, solrosolja, sötningsmedel (xylitol, erytritol), emulgerinsgmedel (solroslecitin), naturliga aromer

Peanut Butter Berry

Näringsvärde per 100g
Energi: 1379 kJ/330 kcal
Fett: 17 g
Varav mättat fett: 7 g
Kolhydrater: 34 g
Varav sockerarter: 16 g
Fiber: 7 g
Protein: 8 g
Salt: 0,87 g

Kakdeg (66%): Jordnötssmör (28%), glutenfritt havremjöl, kokossocker, ekologisk kokosolja, vatten, oraffinerat rörsocker, mandelmjölk (vatten, mandel), linfrö, tapiokamjöl, bakpulver (bikarbonat, bakpulver), havssalt

Fyllning (33%): havremjölk (havre, vatten), kostfibrer (majsdextrin, cikoriarotinulin, äpplepektin, psylliumfröskal), jordgubbar, banan, ananas, dadlar, sötningsmedel (xylitol, erytritol), emulgeringsmedel (solroslecitin), naturliga aromer

Chocolate Chip

Näringsvärde per 100g
Energi: 1296 kJ/310 kcal
Fett: 14 g
Varav mättat fett: 11 g
Kolhydrater: 39 g
Varav sockerarter: 20 g
Fiber: 7 g
Protein: 4 g
Salt: 0,6 g

Kakdeg (66%) Glutenfritt havremjöl, ekologisk kokosolja, oraffinerat rörsocker, cashewmjölk (cashewnötter, vatten), mörk belgisk couverturechoklad (13%) (kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel (sojalecitin), naturlig vanilj), linfrö, vaniljpulver (vaniljböna), havssalt, bakpulver (bikarbonat)

Fyllning (33%): Havremjölk (havre, vatten), kostfibrer (majsdextrin, cikoriarotinulin, äpplepektin, psylliumfröskal), kakaopulver, sötningsmedel (xylitol, erytritol), emulgeringsmedel (solroslecitin), naturliga aromer

Vår glass går på Harvard

Det började som ett experiment. Två vänner, ett kök, en glassmaskin. Men vi hette varken Ben eller Jerry. Och vi hade en craving som inte gick att tillfredsställa vid dåtidens sockerstinna frysdisk; en syndigt god glass – utan allt det dåliga. Var vi ute på hal is? Var visionen science fiction?

Ja. Snabbt insåg vi att smak är en hel vetenskap. Alla som provbakat feldoserade steviamuffins vet vad vi pratar om. Så mycket kan gå fel när man går över till naturliga sötningsmedel.

Vi skapade struten från helvetet. Det var för sött och för blekt och för skarpt och för rinnigt. Men vi gav inte upp. Och inte helt olikt vinklyschan blev också vi bättre med tiden. Mycket bättre.

Vänner började ringa på. Oannonserat. Det sprangs till frysen. Rördes i byttor. Föreslogs smaker. Vi rörde ner både pepparkaka, mörk choklad, kakdeg och färsk vanilj. Sötningsprocessen däremot? En utdragen debatt. En hårfin gräns. En tickande smakbomb.

Så vi kontaktade proffsen.

Vi tar din smak på allvar. Och vad är allvarligare än Harvard? För en kemist är inget science fiction – och ingen är petigare än våra Harvardbaserade smakforskare. Inte ens dina smaklökar.

Det har gått ett par år, och vi har vuxit ur vårt kök. Nu finns vi i över 200 butiker och vi fortsätter växa – vi är ett helt community som bondar över skopor och skedar. Det är varken en kompromiss eller science fiction – utan det nya sättet att äta glass.

Vi tror att du har bra smak. Det har vi.

Our only minus is our temperature

Add.
Ice Cream